Ako variť vonku? Od jednoduchého ohrevu až po plnohodnotné jedlo
Vďaka modernému vybaveniu si môžete pripraviť všetko od rannej kávy a instantnej polievky až po plnohodnotné teplé jedlo. Varenie vonku môže byť jednoduché aj prepracovanejšie. Záleží hlavne na dĺžke výletu, počte ľudí a vybavení, ktoré so sebou chcete niesť v batohu / viezť v aute. Základom je dobré plánovanie - premyslieť jedlo vopred, pripraviť zoznam surovín aj riadu a zabaliť len to, čo naozaj využijete.
Pri výbere vybavenia úlohu zohráva, či budete variť na ohni, na variči, na grile alebo v kotlíku. Na rýchle a jednoduché varenie stačí menší varič a základný riad, pre väčšiu skupinu sa hodí stabilnejší varič, väčší hrniec, panvica či kotlík.
Dôležité je myslieť aj na podmienky na mieste, kam vyrážate. Predom si overte počasie a prípadné zákazy zakladania ohňa. Okrem samotného varenia nezabudnite na vodu, príbor, riad, prostriedky na zakladanie ohňa a vrece na odpadky.
Začiatočníkom sa oplatí začať jednoduchými jedlami, ktoré už poznajú z domu. V prírode dobre fungujú napríklad klobásy, lečo, chilli fazule, hamburgery, miešané vajíčka alebo špízy. Výhodou je, že nevyžadujú zložitú prípravu a dajú sa ľahko prispôsobiť počtu ľudí.
Súčasťou vonkajšieho varenia je aj ohľaduplnosť k prírode. Po varení je potrebné upratať ohnisko, bezpečne uhasiť oheň a odniesť všetky smeti. Platí jednoduché pravidlo: čo si do prírody donesiete, si aj odneste.