Nemeckou firmu Böker založili bratia Herman a Robert už v roku 1829. Nože sa začaly vyrábať v nemeckom mestečku Remscheid. V druhej polovici 19 storočia sa časť rodiny presunula do USA a Kanady, kde založila ďalšie výrobné závody. Posledný zo súrodencov Heinrich presťahoval firmu Heinr. Böker Baumwerk GmbH do nemeckého Solingene, odkiaľ pochádza väčšina dnešnej produkcie. Böker vyrába nože podľa vlastných návrhov a podľa návrhov známych nožiarov.
Boker
