Ako variť v prírode
Poradňa
Nechcete už na výletoch jesť len studené sendviče? Uvarte si teplé jedlo aj v prírode! Čo si vziať so sebou a na čo si dať pozor, to všetko nájdete v dnešnom článku.
Inovatívny proces lyofilizácia potravín zanecháva potraviny plné chuti a vitamínov.
Mountain House používa na prípravu stravy metódu vákuového vymrazovania, tiež známu ako lyofilizácia. Cieľom metódy je dostať zo stravy za pomoci procesu vymrazovania čo možno najviac vody a súčasne zachovať chuť, vôňu, štruktúru, obsah živín a dostatočnú výživovú hodnotu. Tým sa líši od jednoduchej dehydratácie (vysušenie). Mountain House si navyše zakladá na fakte, že jedlá najskôr kompletne uvarí a až potom prejdú procesom lyofilizácia. Tento spôsob je náročnejší na výrobu, ale dáva spravidla chutnejšie výsledok než obyčajné zmiešaní jednotlivých vymražených ingrediencií. Lyofilizovanej potraviny majú trvanlivosť napríklad aj 30 rokov, sú ľahké a skladné. Porcie majú hmotnosť zvyčajne od 110 do 190 g, podľa balenia.
Vďaka špeciálnej technológii lyofilizácia možno skladovať pokrmy od spoločnosti Mountain House dlhú dobu (až päť rokov) pri izbovej teplote bez akéhokoľvek poškodenia. K samotnej príprave pokrmu stačí iba horúca voda. Toto jedlo je dostupné v 2 variantoch (1 alebo 2 porcie).
Trvanlivosť: 5 rokov
Zloženie: vymrazený syrová omáčka (57%) (plnotučné mlieko, smotana, syr červený Leicester 8% (obsahuje farbivo: Annatto), syr Cheddar 8%, syr Mozzarella 4%, cibuľa, rastlinný olej, kukuričná múka, čierne korenie, soľ) , Macaroni (43%) (100% pšeničná krupicová múka)
Alergény: vajcia, mlieko a pšeničný lepok
výživová hodnota | na porciu |
energia | 527 kJ |
bielkoviny | 21,4 g |
tuky | 31,2 g |
z toho mastné kyseliny | 14,8 g |
karbohydráty | 38,6 g |
z toho cukry | 6,7 g |
sodík | 0,5 g |
vláknina | 3,2 g |
Značka | Mountain house |
---|---|
Produktový rad | Macaroni |
Hmotnosť
|
100 g |
Počet porcií
|
1 |
Druhy mäsa
|
Teľacie |
Spôsob úpravy
|
Dehydrované |
Vegetariánske
|
Áno |
Bezlepkové
|
Nie |
Záručná doba | 2 roky |
Kód produktu | 76011009 |
EAN: | 5060138530607 |